酵素收割“智商税”？海口市市场监管局：发现此类虚假宣传案例将依法查处

近日，有媒体报道，63岁王阿姨因便秘多年服用酵素三年之久，在最近一次结肠镜检查中，被查出患有“结肠黑变病”。话题#阿姨吃3年酵素肠子表面像蛇皮##酵素是一种很普通的酶#冲上热搜榜单，一时舆论哗然，近年来被各路明星网红频频鼓吹的瘦身排毒神器“酵素”和“结肠黑变病”之间有什么内在关联？酵素产品真的能达到其宣传的减肥、通便、排毒养颜功效吗？国际旅游岛商报记者采访了海南省肿瘤医院消化内科、内镜中心主任赵心恺。

“结肠黑变病”患者致癌率是正常人的30倍左右

赵心恺表示，“结肠黑变病”是临床上比较常见的一种疾病，多见于便秘患者长期服用蒽醌类导泻药物，形成结肠粘膜细胞脱水性改变，从而导致结肠粘膜细胞色素沉着，类似于豹纹样。市面上的一些酵素产品常以减肥、通便、排毒养颜功能著称，大多含有类似蒽醌的药物成分或是一些不恰当的西药成分，长期服用后，容易患上“结肠黑变病”。值得注意的是，“结肠黑变病”患者的息肉发生率以及结肠癌发病率是正常人的30倍左右，这类患者更容易发生结肠息肉，结肠腺瘤，结肠癌等疾病。

大家应如何保持肠道健康呢？赵心恺给出了几点建议，首先要改变不良生活习惯，养成定时排便的习惯；其次是多饮水，多吃纤维绿色蔬菜，少吃大量高脂肪低纤维食物，尤其是腌肉等肉类加工食品，多吃含有维生素C的蔬菜水果，可以帮助改善肠道。

酵素是一种很普通的酶

据了解，酵素之所以备受广大年轻消费者喜爱，主要还是因为其宣称的减肥、通便、排毒养颜功效，加上众多颜值姣好的当红明星代言加持，小红书为代表的平台大V们纷纷种草安利，酵素的减肥、排毒养颜形象深入人心。

国内不少专家表示，酵素只是一种普通的酶，一般指由水果、植物、动物等为原料，发酵制得的含有营养成分的发酵产品。人的身体内环境处于相对稳态，酶是按需生产的，可以由活细胞自动生成，在正常情况下，没有必要额外补酶，可以作为膳食多样化的一个选择，但是把它作为药品，企图依赖它来达到减肥、抗癌的作用，是没有任何科学依据的。目前市场上的许多酵素实质上就是果蔬发酵产品，或者含有果蔬发酵成分的混合产品。

其次，口服酵素作为一种酶，是不能被人体吸收的。很多通过口服摄入的酶，会被胃液完全分解，根本来不及被肠道吸收，通过消化道摄取酶没有科学依据。许多酵素的包装和功效说明书上会写有润肠通畅等关键词，并没有补酶的概念。要补充酶，可以补充一些矿物质、维生素，因为这样能激活酶的活性。

海口市市场监管局：若发现此类虚假宣传案例将依法查处

企查查数据显示，我国酵素相关企业超3000家，2018年注册量较多，近两年注册量持续下跌。目前海南地区现存“酵素”相关企业共 71家。近五年（2016-2020年）的注册量是分别是13家、19家、21家、9家、0家；今年前8月共注册了1家企业。从企业分布来看，海口市以38家企业排第一，其次是省直辖县级行政区划，有26家；三亚市排第三，有4家。