为保障保健食品安全，江苏这样做

为打击保健食品领域虚假宣传，持续净化保健食品市场秩序，增强消费者的获得感、幸福感、安全感，按照市场监管总局等七部门工作部署，江苏省市场监管局精心组织，创新举措，因地制宜推动保健食品整治行动有序开展，整治效果显著，社会共治氛围浓厚，探索出了一套符合江苏保健食品市场现状“清、明、准”的工作模式。5月31日，江苏省市场监管局发布了本次保健食品整治行动具体进展情况。

摸清底数，夯实基础

推进特殊食品智慧监管平台建设工作，不断完善特殊食品基础信息库，确保“底数清、状态明、监管准”。

一是建立特殊食品主体库。将117家生产企业主体录入省局监管平台主体库，制作并嵌入企业自查报告、日常监管、信用等级评定模板，形成对企业主体监管的闭环。

二是建立保健食品品种库。开发了保健食品基础数据库软件，按照“一企一档”的原则，首先要求企业将持有的和受委托生产的注册证号、备案号、产品配方、生产工艺和质量标准逐一录入，省局将组织力量对企业录入的真实和完整情况进行比对和核查，争取在年内完成。就此，江苏省境内的保健食品生产状况将会清晰明了。

企业自查，落实责任

组织开展“落实企业主体责任年行动”，推进全省特殊食品生产企业落实食品安全主体责任。

一是督促企业主体责任落细落实。出台指导意见，制定自查报告模板，指导企业认真组织“菜单式”自查，要求生产经营单位做到五个清楚，即“原料来源清，添加物质清，产品品种清，宣传标识清，销售方式清”。

二是各级市场监管部门制定食品生产企业落实主体责任工作规范。在日常巡查、双随机检查等执法监督检查中，将特殊食品生产企业落实食品安全主体责任作为监督检查的一项重要内容。

三是组织自查工作考评检查。对各地特殊食品质量安全监管工作规范和制度、日常监督检查情况、发现问题和整改情况进行质量考评检查。对自查报告不认真、内容不详实的，退回企业进行重新自查上报。

日常监管，高质有效

保健食品在配方、生产工艺和设备等方面技术要求复杂，专业性强，对监管人员专业背景和监管经验要求较高。

一是抓队伍建设。采取“理论+实操”的方法，举办4期监管人员驻厂实训班，从报名的653人中遴选出83名省级检查员队伍。

二是抓日常监管和体系检查。由省局带队，组织各设区市局成立现场检查组，采取“双随机”和“四不两直”方式，要求在整治两年内，全省日常监管检查达到全覆盖，体系检查达60%。

三是抓生产许可技术审查。依法依规严格生产许可技术审查，规范保健食品原料提取物生产许可，启动保健食品原料提取物生产工艺查询程序。

四是抓经营监管。对经营单位进行“三查三专”检查，查经营范围、查进货台账、查标识标签，专区、专柜专用警示提示。采取异地检查方式，在全省13个市随机抽取55家特殊食品经营企业进行监督检查，有效规范了市场秩序。

牵头组织，严厉打击

专项清理整治行动开展以来，江苏省局及时成立领导小组，每半年召开一次领导小组和联络员会议，有效形成了严厉打击违法违规行为工作合力。

一是坚持问题导向，拓展案件来源。狠抓举报投诉、日常监管、监督抽检、移送交办等途径问题线索排查和梳理，扩大案源，立查立办；结合专项整治，突出大案要案查办，重点打击虚假宣传和捣毁黑窝点，形成了严厉打击食品生产经营违法违规行为的高压态势。

二是继续开展反不正当竞争执法监管。重点查处利用会议、讲座、健康咨询等方式，对“保健”市场中普通商品宣传有疾病预防或治疗功能，对商品成分、功效等作虚假或者引人误解的商业宣传行为，依法维护老弱病幼等特定群体合法利益。