南宁市市场监督管理局发布对马山县山山农业科技有限公司体系检查情况

　　

　　 据南宁市市场监督管理局网站消息，2020年10月21日至10月22日，恒洞金（消息，南宁市市场监督管理局组织食品安全生产规范体系检查工作组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则（2016版）》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881—2013）《方便食品生产许可证审查细则（2006版）》等相关法律法规、标准和规范性文件的规定，对马山县山山农业科技有限公司(食品生产许可证编号：SC10945012400341，生产地址：马山县加方乡局仲村（局仲初中旧校区）)生产场所、设备设施、工艺布局和人员管理等14个方面内容共40个检查项目进行了检查。

　　根据《广西壮族自治区食品生产体系检查工作规范》（桂市监办发〔2019〕39号）的具体检查和评分规定，发现马山县山山农业科技有限公司在生产场所、设备设施、工艺布局、配方标签管理及许可范围、原辅料管理制度等10个方面内容共17个检查项目中存在22个问题，本次体系检查得分61.08分。现将检查发现的问题通告如下：

　　序号

　　存在的问题

　　具体的条款和依据

　　
 

　　1

　　辅料库、冷却间内发现有虫害痕迹；冷却间内一个排水管口未加装滤网，一个排水口未安装带水封的地漏装置，杀菌间内天花板若干孔洞未封堵。

　　不符合GB14881-2013中6.4.2条款关于生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入的要求。

　　
 

　　2

　　外包材暂存区顶棚与墙面间存在缝隙，有虫害入侵风险。

　　不符合GB14881-2013中6.4.2条款关于生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入的要求。

　　
 

　　3

　　冷却间内一台照明灯不能正常使用；生产车间内部分紫外消毒灯未能正常使用。

　　不符合GB14881-2013中6.2.1条款关于厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新的要求。

　　
 

　　4

　　化验室内部分仪器布有蜘蛛网，蒸发仪上部分橡胶管老化，无菌室超净工作台台面积灰，传递窗紫外灯未能正常使用；部分检验设备的校准证书已过期。

　　不符合GB14881-2013中9.2条款关于自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力的要求。

　　
 

　　5

　　部分检验试剂已过期。

　　
 

　　6

　　检验员国某某的检验培训合格证已过期。

　　不符合GB14881-2013中9.2条款关于由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验的要求。

　　
 

　　7

　　玉米棒标签规格标示不明确。

　　不符合GB7718-2011中4.1.5条款关于净含量和规格的相关要求。

　　
 

　　8

　　玉米棒标签中的产品标准已过期。

　　不符合GB7718-2011中3.4条款关于预包装食品标签应真实、准确的要求。

　　
 

　　9

　　现场发现有螺蛳粉生产的相关原辅料，且留样室内发现有螺蛳粉成品，产品标签上标示执行标准为《DBS45/034-2018食品安全地方标准 柳州螺蛳粉》，该产品为非即食产品，企业的食品生产许可证中未有螺蛳粉的许可范围。

　　不符合《中华人民共和国食品安全法》第三十五条关于国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可的要求。

　　
 

　　10

　　未能提供2019年7月20日后新鲜甜玉米棒的原辅料查验报告。

　　不符合GB14881-2013中7.2.2条款关于食品原料必须经过验收合格后方可使用的要求。

　　
 

　　11

　　辅料间部分辅料、内包材内部分包材、成品库及生产车间内部分半成品未离墙离地存放；外包材库、外包材暂存处内成品与外包材混放。